投稿者: riverside

毎年秋の恒例行事となっております「焼き芋の会」を11月29日（金）に行いました。
例年は種子島産『安納芋』をご用意していますが、今年は少し趣向を変えて『紅はるか』と『シルクスイート』の２種類を食べ比べできるようにしました。 

紅はるかは、2010年からの比較的新しい品種で焼き芋にするとしっかりとした甘さがあります。
甘さがありつつ後味はスッキリしているのが特徴です。
また、水分もしっかりあるので喉に詰まらない滑らかな口当たりです。
シルクスイートは2012年からのさらに新しい品種のさつま芋です。
味は上品な甘さがあり、しっとりとシルクのような滑らかな喉越しが特徴です。

今回も秘密兵器の焼き芋焼き機『やきいも太郎』を導入！
お客様からは
「やわらかくて美味しかった。」
「スイーツみたい！」
「こんなに美味しい芋は初めて。」
「どっちも美味しい。」
などなど、とても好評でした。

焼き芋が食べにくい方には生クリームでより滑らかにしてお出ししましたが、食べやすくスイーツのようだと喜んでいただけました。
寒い時期には焼き芋とあたたかいほうじ茶がよく合いますね。
来年も「焼き芋の会」開催する予定ですので是非ご参加ください！

新東寿司で長年大将をされていらっしゃった澤田啓弌様と、応援の寿司職人さん2名を今回もお招きしました。
寿司祭りは施設のイベントの中でも大変人気のあるイベントで、皆様いつも楽しみにされていらっしゃいます。

もちろん私たち職員も皆様に満足いただけるよう気合十分。
迫力のある大漁旗と沢山ののれんで会場は寿司祭りのムード一色です。
入居者様からも
「お祭りみたい！」「法被がいいね。」
とお言葉を頂きました。

職人さんたちも集中して何十人分という
お客様用のお寿司を仕上げていきます。
寿司ネタで人気があったのは、
やはりダントツで『マグロ』！！
続いて柔らかくてフワフワの『あなご』！
『ひらめ』と続いて『サーモン』も好評でした。

「美味しい」「久しぶりで嬉しい」
というお声があちらこちらで聞かれました。
普段は食の細い方も、お寿司となれば別でお代わりをされる方もいらっしゃいました。
「そういう声を聞くと、来て良かったと思うね。」
と職人さんからも笑顔。
ビールや日本酒などをお寿司と一緒に楽しまれるお客様もいらっしゃいました。
とてもいい顔をされています！！

今年も職員が浴衣や甚平、はっぴでお出迎えです！
午後2時から、1階のトレーニングルームには4種類の出店と抽選会をご用意しました！

今年の夏祭りの屋台は【どて煮】【わらび餅】【冷やしきゅうり】【グリーンティー】を用意しました。
今回、どて煮は初登場でしたが、作ってくださったのはいつも寿司祭りでお世話になっている新東寿司の大将です。
生の牛と豚の腸、牛すじに野菜という沢山の具に、味付けは市販では取り扱っていないこだわりの八丁味噌をブレンドしてじっくり煮込んだ仕上がりです。

お客様からも、
「やわらかく煮込んであって美味しい。」
「本物のどて煮を初めて食べた！」
「ビールが欲しくなる。」など、大好評でした。
夏らしい、わらび餅もお客様から好評で「美味しい。」という感想を多くいただきました。
今回は、長久手にある『わらびや本舗』さんのわらび餅をお出ししました。

こちらのわらび餅もこだわりの品で、やみつきになるとろとろ食感が特徴です。
きな粉にもこだわり、つくりたてのわらび餅を堪能できました。
抽選会では、バラエティーに富んだ５品の景品をご用意しました。
何が当たるかはお楽しみでしたが、皆様気に入った品は手に入りましたでしょうか？

今回のメインイベントは、港川繁民謡研究所の皆様による三線の生演奏でした。
三線の音色と、沖縄民謡の独特でやわらかい歌声がとても素敵でした。
皆様、耳を傾けたり、演奏にあわせて手拍子をされたりと楽しんでみえました。
最後は夏祭りらしく、演奏に合わせて踊って楽しい時間を過ごしました。

猛暑の続く８月のお茶会は、キーンと涼しいかき氷でおもてなししました。
かき氷の主役である氷は、塚本氷問屋さんのものを使用しました！
地元の人たちに昔から愛されている平針にあるお店です。

味は、抹茶といちごの２種類でご用意いたしました。両方とも定番の味ですが、今回は抹茶味のほうが人気でした！
トッピングも定番の練乳はもちろん、餡子とアイスクリームもお好みで。
「トッピングがいっぱいで良かった。」と皆様に喜んで頂けました。

「暑いからひんやりできて良かった。」
「お風呂上がりに最高！」という声もあれば、
「何年かぶりにかき氷を食べた！」と仰られる入居者様もいらっしゃいました。
これで暑い日も乗り切れそうです。
引き続き暑い夏を元気に乗り切りましょう！

おかげ庵は、愛知ではお馴染み「コメダ珈琲店」の和喫茶です。通常のコメダ珈琲とは一味違い、和風の甘味メニューが多く揃っています。

また、店内では自分でお団子やお餅を七輪で焼くことができ人気のお店です。
参加された入居者様も普段とは違う雰囲気に楽しんでみえました。

「美味しかった。」
「楽しかった。」
「クリームあんみつが大きすぎるくらい。」
「和菓子が色々あって良かった。」
「雑煮を食べれて良かった。」
「焼いてお餅を食べられた。」
様々な感想と共に会話も盛り上がりました！

和喫茶のメニューにとても満足されたようで、
皆様いい笑顔です！
次のイベントも楽しみにしてください！

リバーサイドケア赤池では、毎年桜の時期になると施設周辺をお花見のために散歩へ行くのが恒例行事です。

今年は４月１日、５日の２日間でお花見散歩へ行ってきました！
２日ともいい天気で、１日目は近くのしだれ桜が見頃でした。２日目は施設前の川沿いの桜が丁度いい見頃でした。

当施設の目の前を流れる天白川は日進市東部の三ケ峯下池付近に源を発しています。
日進市を西へと流れ名古屋市に入ると天白区を横断し東海市を接しながら名古屋港に注いでいます。
天白川は両岸に桜の木が沢山植えられており、施設の窓からも毎年綺麗な桜並木を望むことができます。

参加された入居者様からは、
「きれいだね。」「気分転換できた！」
「満開過ぎずいい見頃だね。」
「春が来たね～！」
と楽しんで頂けたようで、素敵な笑顔が見られました。
散歩の道中では桜以外にも春の草花をご覧になり、「何て名前の花かしら？」「色々見られて楽しかった。」とのお声もいただきました。

施設の中庭では少し遅れてオオヤマザクラが見頃を迎えました。
中庭にある一番大きな木で、施設の３階の窓から間近に咲いている花を見ることができます。
「毎年咲くのを楽しみにしてる。」という入居者様もいらっしゃいます。
来年も皆様と花見をできるのを楽しみにしています！

今回、お邪魔したのは「ストロベリーノ下田」さん。
実は、当施設から1ｋｍ程の距離にあるいちご栽培ハウスです。車で向かうと5分ほど！
「あっという間だね～！」
「こんな近くにあったのね。」
「楽でいいわ～。」と参加された入居者様も驚かれていました。

ビニルハウスは1700㎡もある大きさで、12000株の章姫がお出迎えしてくれます。
赤くて大きい実のいちごが沢山なっていて、皆様次から次へといちごを摘む手が進んでいました。
通路も広く歩きやすいので、車いすの方もご自分でいちごを摘むことができます。
 マイカメラでいちごの写真を撮って楽しんでみえる入居者様もみえました。

甘さも抜群で、「甘いね～！」「美味しいね。」と楽しんで頂きました。

30分のいちご狩りでしたが、20個以上召し上がる方が多く、中には「33個食べた！」という強者も！
午後からの参加の方は、いちご狩りで10個選んで採ったいちごを併設の農園レストラン「サバーヴィアン」へ持ち込んで、究極のいちごパフェを作ってもらいました。
ふんだんにいちごを使ったパフェはボリューム満点でしたが、皆様こちらの心配をものともせず完食される方が多かったです。

「お腹いっぱい食べました！」
「たくさん食べられて幸せ。」
「初めてのいちご狩りだったけど思ったより良かった」
「毎年やってほしい。」との感想がありました。

７月と８月には施設駐車場にて流しそうめんをしました。竹に流れる水が微かな涼しさを感じます。
今年の夏は非常に猛暑でしたね！
「暑い中でも、そうめんなら。」と手がのびる方が多くみられました。

８月にはリバーサイドケア赤池、恒例行事の夏祭りを開催いたしました！
今年の屋台は「たこ焼き」「冷やしきゅうり」「冷えたジュース」という定番と、「恵那川上屋の栗観世」というラインナップでした。
メインのステージを飾ってくださったのは、愛知県内で活動しているフラダンス教室「HALAU AINA HO’OPUKA E KA LA」の生徒さんたちです。
華麗なダンサーや、かわいい子どもさんたちのダンスに皆様釘付けでした！

１１月には、焼き芋の会を行いました。
焼き芋の芋も、こだわりの安納芋をご用意しました。
焼き方もこだわり、割るとしっとりとした濃い黄色の焼き芋は「とても甘くてお菓子みたい！」と好評でした。

１２月はクリスマス会を開催しました。
今回のクリスマスコンサートには「ハピマリ」の皆様をお招きし、マリンバの素敵な演奏を披露頂きました。
クリスマスランチや、ささやかなクリスマスプレゼントは喜んでいただけましたでしょうか！

１月には初詣で近くの天地社まで参拝に行きました。午後からはおしるこのサービスもあり、体の中から温まることができました。
他にも初笑い演芸会や、お茶会も開催いたしました。

２月には恒例の寿司祭りを開催しました。皆様いつも楽しみにされている人気行事です。
会場もお祭りムードで、普段食の細い方もこの日ばかりはお寿司に手が進みます。
お客様のリクエストに応えて、ベテランの寿司職人さんたちが次々とお寿司を握ってくださり大盛況でした！

２月には他に節分の豆まきとお茶会も行いました。
この日は男性職員が扮した鬼が大活躍です！
皆様、元気に豆をまきながら無病息災を祈願してくださいました。

３月には当施設から近くにある名古屋市農業センターの梅まつりに行ってきました！
約700本のしだれ梅園を自由に散策することができ、屋台やお土産などでもお買い物を楽しむことができました。
とても晴れたいい天気で、青い空に梅の赤や白、ピンクの花がとても映えました。

おかげさまで第12回目となりました今回も、多くの入居者様とご家族様にも参加頂き大変盛況でした。
職員も今日は浴衣や、甚平など夏の装いで皆様をお出迎えです。
午後2時から1階のトレーニングルームに用意した様々な屋台にお客様をお迎えし夏祭りがスタートしました。

今年は、「チョコバナナ」「玉羊羹」「味噌田楽」「冷やしきゅうり」「ジュース」をご用意致しました。
懐かしの玉羊羹も好評でしたが、手作りのチョコバナナや味噌田楽も好評でした！
中でも、冷やしきゅうりはサッパリして皆様手が進んでいらっしゃいました。
「ビールが欲しくなるね」と一杯されているお客様もみえました。

今回のメインイベントは、今年で3回目になる「和太鼓衆・沙羅」の皆様をお招きしました。
15時からの開演でしたが、会場であるラウンジにスタンバイされている大きな太鼓を目の前に皆様楽しみに待たれている様子です。
総勢11名でお越しいただき、体にまで響いてくるような太鼓の迫力に圧倒されるようでした。一糸乱れぬ太鼓と笛のパフォーマンスに、皆様体を揺らしたり手拍子をされたりと楽しまれているようです。

途中、太鼓を実際に叩く体験コーナーがあり、入居者様、ご家族様、またスタッフからも参加させて頂きました！
お客様からは「楽しかった！」「初めて太鼓を叩いた。」と、とても賑わいました。
3つのパターンを練習し、本番では太鼓に合わせて笛の音色も入り立派な演奏となりました。

来年も再来年もこのような楽しい時間を過ごして頂けるよう職員一同努めたいと思います。
ご参加頂いた皆様、
「着物ぎゃらりぃ しいがる」の皆様、
「和太鼓衆・沙羅」の皆様
ご協力ありがとうございました。